Pakowanie żywności:
(1) Efekt zachowania wartości: żywność pod wpływem światła, tlenu w procesie przechowywania, działania enzymów, temperatury, utleniania i brązowienia tłuszczu, denaturacji witamin i białek, rozkładu pigmentu, absorpcji wilgoci i zanieczyszczeń mikrobiologicznych oraz innych czynników, dlatego opakowania żywności mogą kontrolować powyższe cztery czynniki, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, zachować wartości odżywcze i jakość żywności. Jest to również najbardziej podstawowa i najważniejsza funkcja opakowań żywności.
(2) Wygodne przechowywanie i transport: Ze względu na zróżnicowaną naturę surowców, wszystkie rodzaje żywności łatwo ulegają zgnieceniu podczas transportu, a kolizje i inne czynniki mogą powodować spadek jej jakości. Dlatego też, różne opakowania żywności w procesie transportu zapewniają odpowiednią ochronę buforową, taką jak odporność puszek na uderzenia mechaniczne, w przypadku warzyw z tektury falistej, a także, podobnie jak nasze popularne opakowania z folii termokurczliwej, dzięki kompaktowemu opakowaniu, oszczędzają miejsce i są szeroko stosowane w porównaniu z innymi opakowaniami.
(3) Promowanie sprzedaży: Widząc szeroki wybór produktów spożywczych w centrach handlowych, zwracamy uwagę nie tylko na jakość produktów, ale również na to, że opakowania żywności w pewnym stopniu przyciągają konsumentów. Wolimy kupować żywność pięknie zapakowaną niż źle zapakowaną. Na przykład, marka soku kokosowego z palmy kokosowej może mieć przewagę nad konkurencją podobnych produktów, nie tylko dzięki jakości, ale także dzięki pomysłowości opakowania (jego opakowanie mleka kokosowego przypomina trochę nasze małe reklamy uliczne, których celem jest podkreślenie kluczowego elementu: czystego, naturalnego soku kokosowego).
(4) promowanie wartości towarów: Oczywiste jest, że towary pakowane mają wyższą wartość, podobnie jak żywność, a opakowanie nada produktowi dodatkową wartość. Z drugiej strony, w ostatnich latach pojawiło się również zjawisko nadmiernego pakowania, a w procesie produkcji żywności przywiązywano zbyt dużą wagę do opakowań żywności (ciasteczek księżycowych i innych świątecznych prezentów), co również jest warte dogłębnego przemyślenia.
